salala de - Low Carb leicht gemacht
salala de - Low Carb leicht gemacht
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🔥 Der Grillsalat-Geheimtipp: Low-Carb & mega lecker
Schlaflose Nacht? Nicht für uns! Während andere träumen, zaubern wir einen Brokkolisalat, der dich wach küssen wird. Mit knackigem Grün, herzhaftem Bacon und einem Dressing, das Geschmacksexplosionen verspricht, verwandeln wir simple Zutaten in ein Low-Carb Meisterwerk.
**Was dich erwartet:**
1. Wie du Brokkoli zum Star deines Salats machst
2. Die Kunst des perfekten Dressings - auch um 2 Uhr nachts
3. Warum Apfelessig dein neuer bester Freund wird
4. Wie du mit nur 3,8g Netto-Carbs pro Portion einen Salat kreierst, der satt und glücklich macht
*Tipp:* Ideal als Grillbeilage oder leichtes Abendessen.
🔽 Rezept zum Nachlesen und Ausdrucken:
salala.de/brokkoli-salat-als-grillbeilage
Nährwerte pro Portion (bei 8 Stück):
Kalorien: 227 kcal
Kohlenhydrate: 3.8 g
Eiweiß: 8 g
Fett: 19.3 g
Ballaststoffe: 2.9 g
Kapitel:
00:00 Begrüßung und Rezeptidee
00:25 Zutaten für den Salat
00:52 Dressing herstellen
01:29 Bacon und weitere Komponenten
02:22 Geschmack verfeinern
03:48 Kerne rösten und untermischen
04:09 Salat fertigstellen
05:23 Fazit
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КОМЕНТАРІ

  • @anamarques3553
    @anamarques3553 2 години тому

    so eine zickige Frau, darum bin ich bei euch ausgestiegen

  • @Felix9382
    @Felix9382 20 годин тому

    Alles was bei einem Profi-Sportler funktioniert, das funktioniert auch bei jedem x-beliebigen Hobby-Sportler. Keto ist ein scharfes Schwert, aber auch dieses Schwert wird über die Zeit stumpf. Experimentieren mit Gegensätzen kann für den einen oder anderen sehr hilfreich sein. Zumindest ist es bei mir so.

  • @Chironimo100
    @Chironimo100 День тому

    Ich tu die Petersilie und die Zwiebeln immer vorher in etwas Butter anschwitzen 👌😁

  • @cordulastork8642
    @cordulastork8642 3 дні тому

    Ich bin gar nicht mal Keto, sondern als Weight Watcherin tendenziell Low Carberin. Es gibt einen interessanten Beitrag hier, auf YT, der über die entscheidenden Unterschiede von Fructose und Allulose sehr gut informiert und auch die Stoffwechselrelevanz sehr gut nachzeichnet. Ich bestelle auch be iHerb und bin sehr zufrieden. Aber teuer ist es schon und es nervt, dass das bei uns immer noch nicht zugelassen ist und auch damit keine Süßigkeiten hergestellt werden. Das wäre ein echter Gamechanger!! Mittlerweile wissen wir ja, dass das Erythrit nicht ganz so unbedenklich ist, wie man bisher dachte. Für mich als Reizdarm-Mensch kam es sowieso nie in Frage. Ein weiterer seltener Zucker mit gesundheitlichen Benefits ist noch die Tagatose. Da ist die Süßkraft 92%, also fast gleich zu Saccharose. Sie ist im Gegensatz zu Allulose auch nicht kalorienfrei, sondern hat etwa 150 kcal auf 100 g. Wirkt stoffwechseltechnisch ähnlich wie Allulose und ist zudem noch präbiotisch. Und der Brennwert ist ja immer noch sehr menschenfreundlich.😉 Ein weiterer "gesunder" (also nur langsam ins Blut übergehender und Keto-geeigneter) Zucker ist die Trehalose. Die hat zwar nur 55% der Süßkraft von Saccharose bei nicht so signifikant weniger Kalorien. (362 kcal auf 100 g). ABER: Deren Gefrierpunkt liegt unter 0°C, so dass er sich für Sorbets und Softeis gut eignet. Außerdem schützt er die Zellwände. Der einzige Nachteil: Alle diese Zucker sind teuer und teilweise bundesweit nur bei einem oder zwei Anbieter(n) erhältlich. Aber ich bin nun mal eine Süße und werde das auch bleiben. Da normaler Zucker aber für mich unter vielerlei Aspekten indiskutabel ist, ist das mit den gesunden Zuckern die einzige Art, wie Low(er) Carb für mich funktioniert. Hier der oben angesprochene YT-Beitrag: ua-cam.com/video/8j4ATA28tlw/v-deo.html

  • @SsjTestoKellerWaerter
    @SsjTestoKellerWaerter 4 дні тому

    Ich liebe euren Kanal! Wie wäre es mit englischen voice over? Ihr habt VIEL mehr Aufmerksamkeit verdient!

  • @ashes787
    @ashes787 4 дні тому

    Ich habs ausprobiert. Absolut grauenhafter Geschmack nach verbrannter Kuh.

  • @margarethefetz9775
    @margarethefetz9775 5 днів тому

    sehr interessant und informativ. ich mache seit kurzem intervallfasten 16:8 und liebe den bullet proof coffee mit kokosöl.

  • @christaricker94
    @christaricker94 5 днів тому

    Danke für das schöne Rezept. Wieso gibt´s keinen Daumen nach oben Button?....nur einen nach unten...

  • @jacquelinefeischl6035
    @jacquelinefeischl6035 8 днів тому

    würdet ihr mal ein Sauerteigbrot machen bitte mit Hüttenkäse ,hab ich bei den Keto Amis gesehen 😘

  • @jacquelinefeischl6035
    @jacquelinefeischl6035 8 днів тому

    Avocado ÖL müsste doch gehen oder meine lieben Süßen.?🙄😘

  • @Kurz_klar_wahr
    @Kurz_klar_wahr 10 днів тому

    Super Informationen : kurz, klar, wahr. So wie man es liebt. Vielen Dank😊

  • @juergenska
    @juergenska 11 днів тому

    Ihr habt ja bestimmt auch schon die neue Studie zu Xylit von der Charité von Witkowski gelesen. Mich würde interessieren wie ihr dazu steht? Würdet ihr Xylit weiterhin empfehlen? Oder gibt es bessere Alternativen? Vielen Dank ❤

  • @angelikamuller7755
    @angelikamuller7755 11 днів тому

    Sieht sooooo lecker aus. Danke ❤

  • @matphilips3288
    @matphilips3288 12 днів тому

    Zu kompliziert präsentiert...

  • @silviawillers
    @silviawillers 17 днів тому

    die frau sah ich das erste mal, weil i grad in keto geh, aber, zum letzten mal sah ich sie auch. ich mag so ein gerede nicht, bzw ihre art nicht. ist ja erbärmlich. schlimm so was. KI verdummt viele menschen. leider. die meisten finden es leider gut. maske OHNE filter, sagte alles über die KI spezies aus.

  • @AndreaBreinbauer
    @AndreaBreinbauer 18 днів тому

    Richtig läger ❤

  • @junkrider132
    @junkrider132 19 днів тому

    ich mag keinen harzerkäse, kann man den irgendwie austauschen?

  • @user-wp7db2fx9t
    @user-wp7db2fx9t 20 днів тому

    Bitte die Zutaten unten angeben, nicht jeder möchte Euer Geplänkel ansehen😊

  • @ingescholz6363
    @ingescholz6363 22 дні тому

    Wieviel kohklenhydrate hat 1 Portion ?

  • @m.i.7513
    @m.i.7513 27 днів тому

    Hm, warum meint ihr, dass man durch MCT Öl nicht wirklich in Ketose ist? Das habe ich nicht verstanden. Bei Exognen Ketonen ist es klar, aber warum bei MCT Öl? Würde mich übr eine Antwort freuen. Das Video hat mich jetzt ziemlich verwirrt. 😕

  • @andreasfomin8315
    @andreasfomin8315 28 днів тому

    Also ist das ein Abfallprodukt was mit Gewinn weiterverkauft wird !😢

  • @brigittaeberhard234
    @brigittaeberhard234 28 днів тому

    Köstlich.

  • @Captain_Kebap
    @Captain_Kebap 28 днів тому

    Boa, dieses Waffeleisen hab ich seit meiner Kindheit nicht mehr gesehen. Meine Mutter hatte das gleiche, hat mich direkt wieder in die Kindheit versetzt. Ruhe in Frieden Mama.

  • @Alina_the_Hedgehog
    @Alina_the_Hedgehog 29 днів тому

    1:47 An der Stelle erkennt man super, wer von euch immer bäckt und wer immer kocht. Die eine brauch genauere Mengenangaben, der andere macht Pi mal Daumen :D Kein Rezeptwunsch für Salate, aber mich würde mal interessieren, ob ihr mal ein neues Rezept für Wraps machen könntet. Diese Salatwraps bekomme ich seit Jahren nie wirklich hin mit dem Einrollen, und eure Blumenkohlwraps eignen sich wohl mehr als deftiges Hauptgericht anstatt einen schnellen, leichten Mittagessens... Hab da mal das Rezept von Staupitopia ausprobiert, und an sich haben die auch gut geschmeckt, aber die ganze Ausrollarbeit ist mir zu anstrengend und langwierig, als dass ich die Dinger regelmäßig machen wollen würde. Wenn ihr sonst nichts findet, muss ich einfach mal schauen, wann es auf dem Markt wieder Kopfsalat gibt, damit ich einfach weiter Salatwraps rollen üben muss xD

  • @chari_berlin
    @chari_berlin 29 днів тому

    Ich finde Apfelessig einfach nur eklig, ich benutze Essigessenz, was alle anderen eklig finden xD

  • @susannebecker8488
    @susannebecker8488 29 днів тому

    Danke fürs Rezept. Wünsche euch einen schönen Sonntag 😊

  • @athinapapa5220
    @athinapapa5220 29 днів тому

    Das ist der nächste Salat den ich mache und zwar heute, Sonntag, hab alles zu Hause 💪🏼👍🏼

  • @gerlinde6745
    @gerlinde6745 29 днів тому

    Schöner Salat👍 Mein Tipp: Brokkoli mit 2El Wasser (mit Deckel) 8 Min., und Bacon mit H-H-Rolle (drunter und drauf) 4 Min. in die Mikrowelle 😋 Ich find auch dass Apfelessig "weicher" schmeckt, deshalb ist es der einzige den ich verwende... außer ab und an Balsamiko☺ Und Glaubersalz ist max. eklig🤢....aber wenns schee macht😂 Schönen Sonntag ❤🕊

  • @dagmarlindener9659
    @dagmarlindener9659 29 днів тому

    Sehr lecker ..wird ausprobiert 😋❤

  • @jadwigahubner6141
    @jadwigahubner6141 29 днів тому

    😁😘❤️

  • @kleineklinge
    @kleineklinge 29 днів тому

    Sieht lecker aus

  • @oeqac7871
    @oeqac7871 29 днів тому

    Essen darf nie Gefühle kompensieren

  • @homhomtube
    @homhomtube Місяць тому

    Bis zur Hälfte des Videos war ich ja sehr interessiert, aber dann der Schön-Lüg-Klassiker nach bewährtem Grundmuster: ersetze bei jedem Rezept stumpf die angegebene Industrie-Zuckermenge zu 100% durch Xylit (in Videos Anderer: Birkenzucker, Xucker, Stevia) ... - Ich finde den gewählten Titel reißerisch, tut mir leid, wo bleibt die kreative Idee? (Gemörserte Korinthen z. B.), so ist's letztlich wieder Chemie-Food.

  • @akatsukiviizion9711
    @akatsukiviizion9711 Місяць тому

    schmeckt und riecht nach 3 monate nicht gewaschen

  • @angelikamuller7755
    @angelikamuller7755 Місяць тому

    Was ist Inulin?

  • @n.w.7399
    @n.w.7399 Місяць тому

    Hallo ihr zwei,euren Kanal verfolge ich inbrünstig❤könnt ihr mir sagen in welchen Abständen so man Kartoffeln/Nudeln essen darf trotz low carb?meine Internisten meinte meine Blutwerte sind spitze,ich esse seit6monaten low carb,aber ab und zu Nudeln oder Kartoffeln wären wichtig.

    • @salalaDE
      @salalaDE Місяць тому

      :D Vielen Dank fürs zuschauen! Also wie oft du dir Abstecher zu Nudeln oder Kartoffeln leisten kannst, ist natürlich völlig von deinen Zielen und deiner Situation abhängig, aber wenns um Low Carb und nicht Keto geht, dann sind 1-2 Portionen Nudeln oder Kartoffen auf keinen Fall problematisch. Allerdings wirklich nur aus der Sicht der Kohlenhydrate - andere Aspekte wie Gluten oder Lektine etc hab ich dabei jetzt wirklich überhaupt nicht einbezogen, und das ist auch ein separates Thema. Was uns allerdings brennend interessiert ist die Argumentation der Internisten... mir fällt absolut kein Grund ein, aus dem Nudeln oder Kartoffeln wichtige und/oder notwenige Lebensmittel wären. Nichts gegen alle heilige Zeit mal einen Teller Spaghetti Bolognese oder Pommes zum Steak, aber das ist halt eine reine Genussfrage. Gabs eine nähere Erläuterung zu der Aussage? 😂 Viele Grüße Nico

    • @n.w.7399
      @n.w.7399 Місяць тому

      Hallo und Dankeschön für die schnelle Antwort ❤!meine Internisten hat gesagt,dass 'gute' Kohlenhydrate zwischendurch wichtig wären und ich durchaus mal'Nüdelchen' oder ein paar Kartoffeln essen sollte.seit 6monaten esse ich low carb und überhaupt keine Kartoffel,Nudeln oder Reis,meine Blutwerte sind top.ich dachte also ich frag euch ,denn ihr seid spitze🎉.was sie meinte mit gute KH sind wichtig 🤷‍♀️.hab erst zuhause überlegt,was sie meinte in welchen Abständen oder wie.naja,ihr meint besser weiterhin nicht?mir fällt das auch nicht so schwer-reine Gewohnheitsrechte das zu kompensieren mit low carb 😊 Aber 10 Kilo weniger muss ich auf jeden Fall noch erreichen😉

  • @KlausJentsch-my3sp
    @KlausJentsch-my3sp Місяць тому

    Geht das bei low carb und keto eine Schale mit Haferflocken zum Frühstück???

  • @KlausJentsch-my3sp
    @KlausJentsch-my3sp Місяць тому

    Ich frage überall nach und und ich habe noch immer kein abschließendenes Statement dazu erhalten. Ich bin ein Anfänger in dieser Thematik und fange hier und da etwas auf. Daraus bastel ich mir dann mein eigenes Konzept quasi auf gedeih und Verderb. Worauf ich hinaus will ist folgendes... Darf ich, wenn ich versuche in ketose zu kommen oder auch zu bleiben morgens eine Schale Haferflocken essen???? Ich habe gehört in Haferflocken sei viel betaglucan,was ja prinzipiell gesundheitsfördernde Wirkung hat. Trotzdem sind das langkettige Kohlenhydrate, was mich dann schon wieder Zweifeln läßt.?????

    • @salalaDE
      @salalaDE Місяць тому

      Hey :) Dazu kann dir auch niemand ein allgemeingültiges Statement geben, außer man schaut ins Regelbuch und sagt "Da steht Getreide ist verboten, also NÖ!" - aber das ist halt auch überhaupt nicht hilfreich. Die Frage ist eigentlich: wie viele Haferflocken kannst du essen, ohne aus der Ketose zu fliegen und, falls du doch rausfliegst, wie schnell kommst du wieder rein? Wie viele essen kannst bevor du rausfliegst ist abhängig davon wie gut deine Leber Ketose trainert hat. Einem Anfänger würden ich sagen, lass es erstmal bleiben und halte dich ganz strikt an die normalen Regeln bis die Ketose stabil ist - das dauert erfahrungsgemäß so 2-3 Monate, bei manchen gehts auch schneller. Danach musst du halt experimentieren und tatsächlich mit einem Messgerät ermitteln, was für dich und deinen Lebensstil drin ist, also ganz schlicht eine Versuchsreihe durchführen. Wenn ich jetzt ankomme und sage: "na klar, 50g am Morgen sind voll OK" dann wär das pure Fantasie. 50g Haferflocken sind so 30g KH + 5-7g von der Milch. Wenn du ein 120 kg Muskelberg bist und nach dem Training ab ins Gym gehst oder einem körperlichen anstrengendem Beruf nachgehst oder 10 km mit dem Rad zu Arbeit fährst, dann sind die paar Carbs ein Tropfen auf den heißen Stein - du verwandelst sie ja direkt in Bewegungsenergie. Falls du aus der Ketose fliegst, bist du wahrscheinlich nach 3 Stunden wieder drin (vorausgesetzt, du hast die Umstellungszeit hinter dir, siehe oben). Wenn du im krassen Gegensatz dazu aber ein kleiner, schlanker Homeoffice-Schreibtischtäter bist und von den Haferflocken bis zum Arbeitsplatz 11 Schritte an der Kaffeemaschine vorbei reichen, dann verwandeln sie die Flocken in längerfristig leicht erhöhten Blutzucker und könnten durchaus dafür sorgen, dass dein Stoffwechsel sich einfach bis zum Nachmittag an der Grenze vom Energienirvana dahinschleppt (nicht wirklich viel Treibstoff aus Carbs, nicht wenig genug für Ketonproduktion) und du nicht in die Gänge kommst. Längerfristig ist das vermutlich auch eine mentale Belastung, weil einfach ständiger Notstand herrscht und Stresshormone ausgeschüttet werden etc etc. Am Ende des Tages ist die Antwort einfach: wenn deine Umstände passen, kannst du ein paar Haferflocken einbauen; aber du musst für dich rausfinden, wie viele und wie oft. Und auch wirklich bewusst drauf achten, ob es dir überhaupt gut tut. Und wenn jetzt die Keto-Polizei kommt und mich verhaften will: ich geb nur ehrliche Antworten und Hilfe zur Selbsthilfe! 🤣 Getreide ist halt eigentlich ein No Go in der Keto Nische, aber Haferflocken sind vermutlich mit Abstand das kleinste Übel (eventuell sogar gar keins), solange sie mit Bedacht eingesetzt werden und irgendwie ins KH-Budget passen. Hilft das? Viele Grüße Nico

  • @heiditribukeit9082
    @heiditribukeit9082 Місяць тому

    Sehr lecker.....habe allerdings Rapsöl und nur Rinderhack genommen, mit Zwiebeln, Thymian, Kümmel, ger.Paprika, Chili und Maggikraut, sowie mit etwas von meiner Gemüsebrühe gewürzt....dazu kamen einige Rosmarinkartöffelchen. Wird es jetzt öfter geben....sehr lecker

  • @olaf_in_berlin
    @olaf_in_berlin Місяць тому

    Das Video ist ja inzwischen drei Jahre alt - aber weder die Maultaschen noch die süßscharfe Sauce gab es seitdem. Vielleicht hat ja einfach noch meine Stimme gefehlt. Also bitteschön: Auch ich würde mich sehr über Fathead-Maultaschen und über Saucen freuen, die zu Frühlingsrollen passen...

  • @claudia7248
    @claudia7248 Місяць тому

    Mal zur Aufklärung das ist kein Reis 🍚 sondern geschredderter geriebener Blumenkohl. Pflanzenmilch ist auch keine Milch da nicht vom Tier; deswegen heißt die jetzt auch Pflanzendrink.

  • @MirjamBertolutti
    @MirjamBertolutti Місяць тому

    Bitte mehr vegetarische gerichte

  • @juliawickert1029
    @juliawickert1029 Місяць тому

    Hallo, ich hätte gerne eine Einführung für Yazio. Habe nach langem Klicken ein Angebot für 2,99 pro Monat. Also knapp 36 € im Jahr erhalten. Bitte schreibt auch, wie man an euren Preis kommt. Übrigens: das ist nicht die monatlich kündbare Version. Ich habe den vollen Betrag schon bezahlt...

  • @susannebecker8488
    @susannebecker8488 Місяць тому

    Danke fürs Rezept 😊 ich bin immer noch für Karamell Eis ❤

  • @atrosatros5900
    @atrosatros5900 Місяць тому

    Uns würde auch mal ein Stracciatella Eis interessieren :)

  • @atrosatros5900
    @atrosatros5900 Місяць тому

    hm leider ist das RxSugar, Allulose Sugar, Allulose-Zucker gar nicht bestellbar.. Kriegt man das auch woanders her?

    • @n.w.6332
      @n.w.6332 Місяць тому

      Ich kaufe bei iherb

    • @salalaDE
      @salalaDE Місяць тому

      Theoretisch gibt's noch andere Shops wie lucky Vitamins. Da war die Allulose bisher aber immer teurer (auch aufgrund der Versandkosten). Und der Versand bei Lucky Vitamins dauerte viel länger. Aber schau mal hier: www.iherb.com/pal/referral/DDJ9607/wishlist?id=aea3fefa-ce30-4142-9498-100f201f3635&rcode=DDJ9607& Ich hab mal einige Allulose gesammelt, ein paar davon sind auch verfügbar :) LG Vroni

    • @atrosatros5900
      @atrosatros5900 Місяць тому

      @@n.w.6332 Derzeit leider nicht bestellbar :(

  • @helenekuhn_
    @helenekuhn_ Місяць тому

    Danke ihr Lieben. Das klingt lecker und schaut auch so aus. Werde ich auch machen. 🤤

  • @chissyr.8063
    @chissyr.8063 Місяць тому

    Hallo!❣️✨️🐞🍀 Könnte man denn hier nicht auch Inulin benutzen?🤔 Ich würde mich über eine Antwort sehr freuen!🦋🌞🍒💐🍀

    • @salalaDE
      @salalaDE Місяць тому

      Hey :) Inulin geht auch, wenn du es verträgst. Mit der Menge musst du experimentieren, aber du brauchst wahrscheinlich mehr davon als vom Xanthan. lg Nico

    • @chissyr.8063
      @chissyr.8063 Місяць тому

      ​@@salalaDEDankeschön Niko!😜👍

  • @mapagraph8565
    @mapagraph8565 Місяць тому

    Pistazie bitte

  • @julajuleika
    @julajuleika Місяць тому

    Hallo ihr beiden, ich schaue euch auch schon mega lange und zum Jubiläum teile ich nun mal mein Rezept für Pistazieneis mit euch: 500ml Vly Milch (grüne Sorte, ohne Hafer, Zucker usw) 55g Koro Pistazienmus 50g weiße Xucker Drops 60g Erythrit 80g Allulose 30g Ziegencasein (zB von Lykaia oder AlpenPower) 3 Eigelb Alles im Thermi auf 80 Grad erhitzen. Andicken könnte man sonst auch mit Konjakmehl statt Eigelb machen, wenn gewünscht. Danach einfrieren und ich nutze den Ninja Creami auf Stufe Ice Cream mit einmal Respin, dann hat es die perfekte Gelato Konsistenz. Das ist meine erprobte Variante für LCHF ohne Milchprodukte bzw nur mit A2 Casein. Minimal ist Milchpulver in den Xucker Drops, aber das vertrage ich. Der Blutzucker bleibt so was von stabil nach diesem Eis gemessen mit BZ Sensor, das hat bisher kein anderes geschafft 😊